 |  菊姫 「加州剱」 減圧蒸留しろもの 米焼酎 |  | |
古来より芳醇な美酒として賞賛されてきた「加賀の菊酒」を代表する清酒蔵「菊姫」が、清酒同様に原料からこだわって造り上げた唯一無二の本格米焼酎「加州剱」です。
加州剱は、兵庫県吉川町産「山田錦」の中でも特Ａに格付けされた最高級の原料米を贅沢に使い、その魅力ある原料を生かすため、蒸留方法と貯蔵方法の違いによって異なる味わいを追求した個性派揃いのプレミアムシリーズです。
減圧しろものは、原料米に兵庫県吉川町特Ａ地区産「山田錦」、仕込水に日本三名山の一つ霊峰白山の雪解け水を源とした鮮烈で清らかな伏流水を用いて仕込み、大吟醸の酒粕をゆっくりと丁寧に減圧蒸留して、その香りや原料の風味が生きた個性的な味わいを凝縮させています。
そして、特上山田錦の魅力を最大限に引き出すため、じっくりとタンクで熟成を重ねること三年、自然な調和を持った味に育て上げた焼酎を原酒のまま蔵出しします。
ほのかに漂うビターな香りが、口に含むと瑞々しいフルーティーな香りに変わります。口当たり良く、飲み口はスムーズですが、シャープでドライなキレのある端麗な味わいです。
先ずは凝縮された風味を原酒のままストレートで、お湯割りや水割りは、焼酎３に対して１の割合を基本にお好みの味わいにブレンドして下さい。あなたがブレンダーです。
| | | ■原料米：兵庫県特Ａ地区吉川町産 山田錦
■精米歩合：
■アルコール度：４１〜４２
| ■保存：冷暗所
■配送：普通便可
■化粧箱：有り |
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