| 初孫 出羽燦々 生モト純米吟醸 原酒 |
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伝統の生モト造り一筋、庄内砂丘とクロマツ林に囲まれた蔵「東北銘醸」の限定醸造、自然の恵みと職人の技が融合した銘酒「初孫」の生モト純米吟醸の原酒です。
生モト造り特有の幅のある味わいを存分にお楽しみ頂けるように原酒で蔵出しされている夏の限定品です。
原材料には、山形県オリジナル酒造好適米「出羽燦々」を用いて55%精米、酒田の砂丘地にある井戸水を仕込水に、伝統技法「生モト酒母」を使い、自然界の営みを巧みに利用しながら丁寧に醸した生モト純米吟醸の原酒です。
香り高く、柔らかく幅のある味わい、ふくらみとコクのある旨さ、飲み応えありますがキレ良く爽やかな美味しさです。
生モトらしい飲み飽きしない深い味わい、夏のうだるような暑さの日々は、冷やでキリッとお楽しみください。
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■原料米:山形県産「出羽燦々」 ■精米歩合:55% ■日本酒度:+4.0 ■酸度:1.4 ■アミノ酸: ■使用酵母: ■アルコール度:17〜18
| ■発売:6月(年一回) ■生産本数: ■保存:冷蔵推奨 ■配送:クール便推奨 ■化粧箱:無し |
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