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 かたふね 大吟醸 出品酒仕様 |
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” 伝統と最新の技術で生み出された秘蔵の一品 ”
創業江戸末期、幕末発行の由緒正しい酒造家名簿にも明記される老舗蔵としての伝統を守り続ける銘酒「かたふね」の最高峰、時代に流されず大切に守り続けた伝統と最新の技術で生み出された出品仕様の大吟醸です。
馥郁たる香り、円やかな舌触り、さわやかな喉越しの良さ、今まで蔵から出ることのなかった知る人ぞ知る秘蔵の麗しき銘酒です。
原料米には、酒米の最高峰「山田錦」を用いて４５％まで磨き上げ、小さなタンク１本のみ丁寧に小仕込みした大吟醸無濾過原酒の雫酒です。
大吟醸らしいフルーティーな含み香、無濾過原酒の幅のある豊かな味わいながら力強い甘味、旨み、コクが調和する五味の見事なバランス、後味も良く、少し酸味を含んだ甘酸っぱい味わいが長く余韻を引く、品格溢れる仕上がりです。
蔵の威信を掛けて造られた大吟醸は、他の追随を許さず「大地の恵み」と呼ぶに相応しい飲む人の心を魅了する逸品です。
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■原料米：山田錦
■精米歩合：４５％
■日本酒度：＋２．０
■酸度：１．３
■アミノ酸：
■アルコール度：１７〜１８％
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■発売：通年
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：化粧箱入り
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