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 |  | 髙千代 純米大吟醸 出品規格 魚沼産一本〆40％ 壜燗壱火入れ |
| 米処魚沼で愛され続ける雪国の酒「髙千代」の新潟県内特約店限定品、新酒鑑評会出品酒と同じく大寒仕込みで醸した南魚沼産「一本〆」全量仕込み40％精米の純米大吟醸です。フランスで2019年に開催された「Kura Master」にてプラチナ賞受賞された逸品です。 |
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 | | 豊盃 豊盃米 純米大吟醸 米米ラベル |
| 弘前の酒蔵「豊盃」の限定品、豊盃米の中でも生産者の石戸谷久氏の園場でアップグレードした特等の豊盃米を39％精米まで磨いて仕込んだ純米大吟醸の米米ラベル（レインボーの火入れ）です。優しくふくらみのある味わいの中に、豊盃米らしいコクと程好いフルーティーな香りのある貴賓に溢れた美味しさに仕上がっております。 |
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 | | 〆張鶴 金ラベル 大吟醸 |
| 酒処村上の銘酒「〆張鶴」の超限定品、精選された酒米と清冽な仕込水、酒造りの心と技を究めて醸した大吟醸の金ラベルです。伝統と現代を融和させたほのかに広がる流麗な旨さ、遠い昔から今に生きる〆張鶴の「粋」をゆっくりとご堪能ください。 |
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 | | 朝日山 得月 純米大吟醸 |
| 朝日山の季節限定品、中秋の名月と共に楽しむ日本酒をテーマに、新潟県産「ゆきの精」を28％精米まで磨いて醸した純米大吟醸「得月」です。真珠のように磨かれた米の姿はまるで輝く月のようです。気品ある香味と優しい味わいをお楽しみください。 |
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 | | くどき上手 Ｊｒ．の雫 播州山田錦35％ 大吟醸 生詰 |
| くどき上手ジュニアシリーズの超限定品、豪雪極寒の東北の冬、現実社会との乖離、蔵に籠り、全国新酒鑑評会へ向けて全身全霊を掛けて醸した大吟醸「Ｊｒ．の雫」です。 原料米には、兵庫県播州山田錦特Ａを用いて35％精米にて仕込んだ最高傑作です。 |
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 | | くどき上手 2024 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒 斗瓶囲大吟醸 |
| 冬、二月、山形県羽黒町、平均気温摂氏0度の極寒。杜氏、蔵人、若手も精神を研ぎ澄まし仕込む一本が存在する。全国新酒鑑評会出品酒。平均睡眠時間2、3時間で麹を造り、品温0.1度、吸水時間1秒にこだわり全て最高の状態のもので仕込みを行う。旨い、不味いではなく、我々蔵の日本酒にかける熱を味わっていただきたい。 |
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 | | 越乃景虎 中取り 大吟醸酒 |
| 越乃景虎の超限定品、鑑評会出品用に特別に仕込まれた中取り大吟醸です。長期低温発酵により完熟した大吟醸の醪を酒袋に取り、自然に滴り落ちてくる雫を杜氏が丹念に効き酒しながら、香味の一番優れた中取り部分を低温でじっくりと熟成させた逸品です。 |
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 | | 髙龍 紅玉 出品大吟醸 生雫中取り |
| 髙千代酒造の限定流通シリーズ「髙龍」超限定醸造品、地元南魚沼産の契約栽培米「山田錦」を40％精米まで磨き上げ、全国新酒鑑評会用に大寒仕込みした出品規格大吟醸の雫中取りによる生原酒「紅玉」です。クリアでリッチな味わい、エレガントな甘味のタッチ、ビロードのように滑らかで上質感のある喉越しが特徴です。 |
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 | | 鶴齢 YEARS BOTTLE 2023 純米大吟醸 |
| 雪国塩沢の芳醇な銘酒「鶴齢」の限定品、創業400年へ向けて企画されたプロジェクト「Years Bottle（イヤーズボトル）」の第四弾、鉛筆画家である寺崎百合子氏の代表作とのコラボにより誕生したプレミアム純米大吟醸です。和合の精神を体現し、雪国で慎ましやかに生きる人の芯の強さと美しさを表しています。 |
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 | | 上川大雪 2023 TOKACHI PLATINUMU 純米大吟醸 |
| 上川大雪十勝の超限定品、北海道の契約生産者から届いたその年の最高品質の北海道産米を見極めて35％精米にて仕込む同社の最高峰に位置する純米大吟醸にして海外仕様の「TOKACHI PLATINUMU」です。きめ細かさ、滑らかさに加え、ライトエイジングにより味の奥行きが深まった最高峰に相応しいエレガントな逸品です。 |
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 | | 豊盃 2023 華想い 純米大吟醸 |
| 青森県弘前の超人気銘柄「豊盃」の季節限定品、青森独自の吟醸用酒造好適米「華想い」を極限の30％まで自家精米で磨き上げて仕込む最高峰の純米大吟醸です。米の味わいがあり、フルーティーな香りが高級感を醸し、キリリと冷やせばあっという間に空になる絶品です。豪華絢爛な黄金ラベルは贈答品としてもお勧めです。 |
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 | | KIRINZAN Kagayaki 大吟醸原酒 |
| 麒麟山の限定品、金環日食をモチーフに限られた時の中で滲み出るような美しい一滴を表現した大吟醸原酒「Kagayaki」。鑑評会出品酒として総力を傾注した格別の口当たり、とろっと垂れるような贅沢な舌触り、甘美な香りを漂わせる禁断の果実です。 |
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 | | 豊盃 つるし酒 純米大吟醸 |
| 厳寒の地・青森県弘前市に蔵を構える超人気銘柄「豊盃」の限定品、酒袋から一滴づつ自然の力で落ちる雫酒のみを集めた最高峰の純米大吟醸「つるし酒」です。風格漂う華やかな吟醸香、クリアな酒質に上品な含み香と優しい旨みが広がるエレガントな味わいです。 |
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 | | 義侠 「慶（よろこび）」 純米大吟醸 |
| 尾張の銘酒「義侠」の限定品、同社を代表する熟成酒ブレンドというスタイルから生まれた純米大吟醸「慶」です。妙に次ぐ、熟成酒ブレンドの真骨頂として幅と奥行きのある複雑な味わい、枯れた味わいは、日本酒に新たな価値観や魅力を見出した逸品です。 |
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 | | 八海山 金剛心 純米大吟醸 浩和蔵仕込（夏季） 令和5BY |
| 日本屈指の豪雪地帯、魚沼の天地の下で最高の酒造りを目指す「八海山」の特別限定醸造、最高の純米造りに挑戦するために米の選定から始めた特別な酒「金剛心」です。最高品質の山田錦を考えうる限りの手間と時間をかけてじっくりと醸し上げ、二年という熟成の時を経て生まれる極上の一滴です。 |
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 | | 銀嶺立山 愛山 大吟醸 無濾過 |
| 銀嶺立山の限定醸造にして最高峰、原料米に兵庫特Ａ地区産「愛山」を用いて、自社精米で極限の３７％まで磨き上げて仕込むプレミアム大吟醸です。芳醇にして優美な香りと米の旨味を追求した品のある滑らかで玲々とした味わいは、まさに至高の酒です。 |
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 | | 越乃景虎 「秘蔵酒」 大吟醸雫酒 |
| 品評会出品酒と同様に小仕込みされた大吟醸雫酒を、蔵元で３年間低温で熟成させてから出荷される越乃景虎の最高級酒。本来は一般への販売をせず、年に一度品評会に出品する為、技術研鑽を目的に醸造してきた究極の芸術品です。 |
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| | くどき上手 「命」 斗瓶囲い出品大吟醸 |
| 蔵元兼杜氏の今井社長が米の選抜から深夜の麹造り、最後の出品に到るまで、全工程において全身全霊を傾けて醸し上げた最高傑作の出品大吟醸。蔵で鑑評会出品用に貯蔵されていたそのままの状態で蔵出しされる珍しくも貴重な酒です。 |
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 | | 開運 諸法無我 純米大吟醸 New Fortune Since 1872 |
| 開運の超限定品、開蔵150周年を記念し、永年培ってきた経験と技術を惜しみなく注ぎ込んだ集大成として粋を聚め醸した史上最高峰にして特別な純米大吟醸「諸法無我」です。兵庫特Ａ山田錦を自社精米で25％精米、今までにない華やかで上品な香りと綺麗な喉越し、しっとり絹のような甘さが口中を流れていく極上の一滴です。 |
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 | | 麒麟山 紅葉【 金 】 20年長期熟成吟醸原酒 |
| 麒麟山の超限定品、当蔵歴代杜氏に見守られながら20年以上タンク貯蔵を施した長期熟成吟醸酒「紅葉 金」です。淡い琥珀色、円熟したカラメルのような甘く芳醇な香り、レーズンのようなまるみのある酸味、蜂蜜のように奥深い味わい。長い年月をかけ折り重なった複雑な香りと味、豊かな余韻は他に類を見ない逸品です。 |
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 | | 菊姫 「黒吟」 大吟醸 |
| 菊姫の超限定品、超吟醸酒「吟」の雫酒だけを理想的な状態で三年以上じっくりと瓶貯蔵で低温熟成させた別次元の超吟醸「黒吟」です。極上の素材と造りからしか生まれ得ない洗練された吟味と上品な熟成感、そして上質な香りは独創的な世界です。 |
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 | | 菊姫 「菊理媛」 大吟醸 |
| 菊姫の超々限定品、菊姫の中の菊姫を象徴する最高級酒にして独創的な吟老ね香・老ね味が乗った、従来とは異なる価値観の集大成「菊理媛」です。十余年の年輪を重ねた酒のみ自然に備わっていく品格、いわば歳月そのものを味わう贅沢の極みです。 |
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 | | 楯野川 光明 純米大吟醸 |
| 山形県初の全量純米大吟醸蔵「楯野川」の超限定品、日本酒史上初、精米歩合１％という前例のない挑戦によって成し遂げられた純米大吟醸「光明」です。次元を超えた新境地からもたらされる極めて繊細な究極の透明感ある味わいを心ゆくまでご堪能ください。 |
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 | | 楯野川 光明 山田錦 純米大吟醸 |
| 山形県初の全量純米大吟醸蔵「楯野川」の超限定品、日本酒史上初、精米歩合１％という前例のない挑戦によって成し遂げられた純米大吟醸「光明」の山田錦です。日本酒製造において最高峰と謳われる酒米の王者「山田錦」を原料米に求めた逸品です。 |
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