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| ココ・ファーム 2024 のぼっこ 赤 |
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ココファームワイナリーの秋、毎年一番最初にリリースされる山葡萄から交配された小公子を野生酵母で醗酵させた新酒ヌーボー「のぼっこ」。紫がかった赤色、味わいは辛口で溌剌とした泡にフレッシュな酸とエレガントな果実味を感じます。タンクからお手元のグラスまでとても近く、気取らずに飲める発泡性のあるヌーボーです。 |
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| アルガーノ 2024 ベリーＡ・ヌーボー 赤 |
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山梨県勝沼町に根ざす優良契約農家の高品質な専用品種を厳選して醸造される勝沼醸造の「アルガーノ」シリーズ。今年度の収穫を祝い、「収穫豊饒の悦び、活力の泉」を表現した新酒ヌーボーワインです。契約栽培されたベリーＡの新鮮な風味を大切に醸造し、凝縮感と程よい酸味のバランスが取れたライトな新酒赤ワインです。 |
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| タケダ 2024 サン・スフル デラウェア 白 |
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創業以来「良いワインは良い葡萄から」をモットーに土作りからの葡萄栽培、醸造を続ける東北の名門「タケダワイナリー」。日本先駆けとなる瓶内一次発酵による微発泡のサン・スフルで仕上げた完全無添加の自然派ヌーヴォー。天然のきめ細やかな泡が、デラウェアのフレッシュな香りを引き立てる格別の風味です。 |
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| 岩の原ワイン 2024 にごり造り ロゼ |
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本格的なワイン造りを追求した国産ワインのパイオニア「岩の原葡萄園」。秋に収穫された川上品種を代表するマスカット・ベーリーAで丁寧に醸し上げ、醗酵直後の造りたての新鮮な旨みをそのまま瓶詰めしたにごり造りのロゼワインです。柔らかなバラ色、果実の甘酸っぱさを残した爽やかな風味はフルーティーな甘口の美味しさです。 |
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| ルバイヤート 2024 新酒 甲州辛口 白 |
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ワイン造り110余年、国産ワイナリーの老舗「ルバイヤート」。秋に収穫された山梨県さ「甲州」を100％使用、葡萄の新鮮な香りと味わいを大切に、果汁を清澄させて低温でゆっくりと発酵させたバランスの良い辛口甲州ワイン。甲州特有の渋みとキレの良さは、複雑に料理との相性を醸し出し和食との相性も良いです。 |
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| ソレイユ 2023 グルペット ブラン 白 |
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山梨の住宅街に佇む小さなワイナリー「ソレイユ」。
グルペット農園のソーヴィニョン・ブランを主体にステンレスバレルで醸造した「グルペット・ブラン」です。トロピカルニュアンスが溶け込んだ柔らかな青草香、弾ける酸の繊細な味わいながらパインなどの暖かみのある果実感が余韻する調和のとれたエレガントな味わいです。 |
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| レ・フレール タケダ 2021 メルロ 赤 |
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ドメイヌ・タケダの超限定品、このヴィンテージだけの特別醸造にて、シャトー・タケダ赤用に自社農園で栽培されたメルロ種を単品種として出すべく、別タンクで醗酵、オーク樽で約12ヶ月熟成させた赤ワインです。華やかな香りにシャープな酸とタンニンが感じられ、シルキーで柔らかな果実味の芳醇な味わいです。 |
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| ドメーヌ ルバイヤート 2022 赤 |
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世界に誇る日本のワイン造りを目指す名門「ルバイヤート」。プレミアムシリーズ、欧州系三品種のアッサンブラージュにより複雑でエレガントなワインを目指したフラッグシップワイン ドメーヌルバイヤートです。溌剌とした果実感と三品種の織り成す複雑さ、樽熟成の柔らかな熟成感、凝縮感に満ちたエレガントな味わいです。 |
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| 岩の原ワイン 2022 ヘリテイジ 赤 |
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岩の原葡萄園の限定品、自園農園で栽培されたその年の最高の葡萄のみで醸造する善兵衛プレミアムシリーズの最高級赤ワイン「ヘリテイジ」です。グラスに注ぐと一目で分かる濃厚な赤、ゆっくりとグラスに上り溢れ出る香り、深みのある凝縮感と複雑味、品種の特徴を失わず自然な強さと滑らかさを兼ね備えたワインです。 |
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