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 麒麟山 伝統辛口 |
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” やっぱり、いつもの！原点にして代表銘柄、伝統的な辛口を貫く定番晩酌酒 ”
創業以来、代々受け継がれてきた「伝統の辛口」にこだわり、新潟県奥阿賀の豊かな自然と新潟清酒を代表する淡麗辛口を頑なに守り続けてきた銘酒「麒麟山」の定番品、麒麟山酒造の原点にして代表銘柄「伝統辛口」です。
原料米には、新潟・奥阿賀産の酒造好適米「五百万石」を麹米に、掛米には同じく奥阿賀産「こしいぶき」を用いて６５％精米、名峰・麒麟山の麓を流れる常浪川（とこなみがわ）流域の超軟水を仕込み水に醸し上げています。
伝統的な辛口を貫きつつも、爽やかさを与えてくれる適度な酸があり、軽快でスッキリした味わいが特徴です。伝辛（でんから）の愛称で親しまれ続け、時代が変わっても変わることのない伝統を受け継ぐ正統の味わいです。
飲むごとに冴えわたるキレの良さと飲み飽きしない味わいは、和食など素材の良さを生かした繊細な料理に抜群の相性を見せます。また、常温、冷、燗と幅広い楽しみ方が出来るため、辛口の晩酌党にお薦めです。
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■原料米：五百万石（麹）・こしいぶき（掛）
■精米歩合：６５％
■日本酒度：＋６．０
■酸度：１．２
■アミノ酸：
■アルコール度：１５％
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■発売：通年
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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