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 麒麟山 金雲母（きんうんも） 純米吟醸 |
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” 山の根を流れる水脈のように奥深くまろやかな旨味とキリッと澄んだ味わい ”
創業以来、代々受け継がれてきた「伝統の辛口」にこだわり、新潟県奥阿賀の豊かな自然と新潟清酒を代表する淡麗辛口を頑なに守り続けてきた銘酒「麒麟山」の定番品、旧ブラウンボトルの後継酒「金雲母（きんうんも）」です。
原料米には、新潟・奥阿賀産の酒造好適米「五百万石」を全量に用いて５５％精米まで磨き上げ、名峰・麒麟山の麓を流れる大森林が育んだ常浪川（とこなみがわ）流域の超軟水を仕込み水に醸し上げた純米吟醸です。
山の根を流れる水脈のように、奥深くまろやかな旨味とキリッと澄んだ味わいを特徴としています。上品で柔らかな飲み口、ほのかな吟醸香と深いコクのある味わいが調和した贅沢なバランスをお楽しみください。
飲み方は、冷やでも燗でも美味しく楽しめますが、軽く冷やした方が爽やかな香りが一層引き立ちますのでお薦めです。
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■原料米：五百万石
■精米歩合：５５％
■日本酒度：＋３．０
■酸度：１．３
■アミノ酸：
■アルコール度：１５％
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■発売：通年
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：専用化粧箱入り
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