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 麒麟山 超辛口 生酒 |
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” 夏限定品の生酒で味わう【超辛口】、清冽な味わいとフレッシュな摘みたてのベリーを思わせるような瑞々しさが夏にぴったりの美味しさです！ ”
創業以来、代々受け継がれてきた「伝統の辛口」にこだわり、新潟県奥阿賀の豊かな自然と新潟清酒を代表する淡麗辛口を頑なに守り続けてきた銘酒「麒麟山」の季節限定品、究極の淡麗辛口を追求した超辛口の生酒です。
原料米には、新潟・奥阿賀産の酒造好適米「たかね錦」を麹米に６０％精米、同じく奥阿賀産「こしいぶき」を掛米に用いて６５％精米、名峰・麒麟山の麓を流れる常浪川流域の超軟水を仕込み水に醸し上げています。
清涼感のある清楚な立ち香と清冽な超辛口の味わい、フレッシュな摘みたてのベリーを思わせるような瑞々しさが特徴です。
生酒特有のフレッシュ感に加え、シャープな喉越しと飲むごとに冴えるキレを伴った爽やかな余韻は、とことん飲める美味しさです。
この時期だからこそ味わえる夏限定生酒、清冽なで爽快な火入れ前の超辛口をよく冷やしてお楽しみください。暑い日々にお薦めです。
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■原料米：奥阿賀産米100％
■精米歩合：６０％（麹）・６５（掛）
■日本酒度：＋１２．０
■酸度：−
■アミノ酸：−
■アルコール度：１５％
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■発売：2024年6月（年一回）
■保存：要冷蔵
■配送：クール便
■化粧箱：無し
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