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 越乃景虎 「甕酒」 純米しぼりたて生原酒 |
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” その年最初に醸した新酒しぼりたての醍醐味、蔵人しか味わうことができなかった新鮮な風味、旬の味わいをお楽しみください ”
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雪深い越後の山懐より、全国でも稀な超軟水と越後杜氏熟練の業により醸される銘酒「越乃景虎」の季節限定品、今年一番最初に絞られた新酒の純米しぼりたて生酒を受注した分だけ、多治見焼きの甕に詰めてお届けする甕酒です。
厳選された原料とベテラン越後杜氏の熟練の業によって丹念に仕込まれた後、約20日間かけて発酵した醪を丁寧に圧搾、槽口から滴り落ちる生まれたての新酒を加水せず、新鮮な風味をそのまま生原酒で蔵出しいたします。
華やかでフレッシュな立ち香、純米しぼりたてならではの香ばしいふくよかな米麹の香りが快く漂います。
口に含むと、米麹の甘さと舌を心地よく刺激する酸が入り交じり、押しの強い濃厚でふくよかな味わいが広がります。芳醇な味わいですが、後味は軽快でサバケ良く、生き生きとしたフレッシュな美味しさです。
冬の酒造期にしか味わうことのできない、新酒しぼりたての醍醐味を是非お楽しみください。多治見焼きの甕は、年末年始の飲み会やご贈答用の品としてもお薦めです。
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■原料米：五百万石・こしいぶき
■精米歩合：６５％
■日本酒度：＋３．０
■酸度：１．７
■アミノ酸：１．３
■アルコール度：１７度
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■発売：2024年11月（年一回）
■保存：要冷蔵
■配送：クール便
■化粧箱：専用化粧箱入り
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