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		美の川　「越の雄町」　純米吟醸　無濾過生貯蔵 創業以来、酒造り一筋に歩む越後の老舗蔵「美の川」の限定銘柄、地元長岡市内にて独自の契約栽培で育てた「雄町米」にこだわり醸す代表銘柄「越の雄町」の限定品です。 先代の「雄町で旨い吟醸酒を造りたい」という想いを継承し、新潟淡麗辛口とは異なる独自路線を貫いています。 原料米には、地元契約栽培米「雄町米」を全量に用いて５５％まで磨いて仕込んだ純米吟醸のしぼりたてを無濾過で仕上げ、瓶詰め時に一回火入れした生貯蔵酒です。 雄町米の特徴を最大限に生かした造りから生まれる豊かな旨味と味の柔らかさは、蔵の特徴の一つとなっています。 穏やかで上品な含み香と柔らかな味わいの中に、雄町米の豊かな旨味・コクを存分に引き出し、綺麗な酸が後味に爽快感を与え、無濾過ながらバランスの良い美味しさです。 この季節ならではのフレッシュで豊かな味わいと爽やかな後味をお楽しみ下さい。 ■原料米：雄町 ■精米歩合：５５％ ■日本酒度：＋３．５ ■酸度：１．７ ■アルコール度：１６〜１７ ■発売：４月（年一回） ■保存：冷暗所 ■配送：普通便可 ■化粧箱：無し NO.1-2-10　　１８００ｍｌ　税込　３，５６４円　（完売）　0本　 NO.1-2-11　　　７２０ｍｌ　税込　１，７８２円　（完売）　0本　 ※　「越の雄町　純米吟醸　無濾過生貯蔵」は、４月の限定発売です。 ※　買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。 ※　ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。

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