 |  銀嶺立山 大吟醸 |  | |
北陸最大の酒造石高を誇りながら地元で圧倒的な人気を誇り、厳選された良質の酒造好適米、清流庄川の恵みと越後杜氏の技により生み出される銀嶺立山の大吟醸です。
北陸富山を代表する銘酒として名高い「銀嶺立山」の定番シリーズ最高峰に位置する蔵の自信作です。
原料米には、兵庫県特Ａ地区産の酒造好適米「愛山」と「山田錦」を用いて、全量自社精米により極限の３９％まで丁寧に磨き上げ、清流庄川の伏流水を仕込み水とし、長期低温発酵により杜氏熟練の技で丁寧に醸し上げています。
程よい吟醸香は、素直で円い味わいと上品でふくよかな旨味を引き立てる心地良い芳香、軽快な飲み口、爽やかな喉越しと後口のキレ、綺麗でバランスの良い美味しさです。
ほどよい上立ち香と優美な含み香、米の旨味を追求した品のある滑らかで玲々とした味わいに秀逸な一品です。
吟味厳選された良質の酒造好適米と金賞常連蔵の卓越した技で醸す、渾身の味わいを存分にお楽しみください。
| | | ■原料米：愛山・山田錦
■精米歩合：３７％
■日本酒度：＋３．０
■酸度：１．１
■アルコール度：１５〜１６
| ■保存：冷暗所
■配送：普通便可
■化粧箱：無し |
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