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立山 特別純米酒 無濾過生原酒
” ほのかな芳香、爽やかな米の旨味を味わえる絶品 ”
厳選された良質の酒造好適米、清流庄川の恵みと越後杜氏の技により生み出される北陸富山を代表する銘醸蔵「立山」の季節限定品、厳選された光選別の酒造好適米、清流庄川の恵みと越後杜氏の技により生み出された特別純米酒の新酒無濾過生原酒です。
北陸富山を代表する名門蔵の一つ、銀嶺立山の特別純米酒を無濾過生原酒で味わえる酒造期ならではの限定醸造です。
原料米には、光選別の酒造好適米の兵庫県産「山田錦」を麹米に、富山県産「五百万石」を掛米に用いて59%精米まで磨き上げ、清流庄川の伏流水を仕込水に杜氏熟練の技で丁寧に醸し上げた特別純米酒を濾過も加水も火入れもせずにそのまま蔵出しする蔵元秘蔵の味わいです。
ほのかな芳香、口当たりとのど越しは共になめらかで、純米無濾過生原酒ならではの幅のある味わいを持ちながら、軽快で爽やかな米の旨味を味わえる美味しさに仕上がっています。もちろん、純米特有の旨みを引き出しながらも、立山らしい杯が進むスッキリとした喉越しとキレの良さを持ちます。
北陸の酒好き、立山ファンにとっては毎年待望の一本です。コストパフォーマンスが高く、食中酒としてもお勧めいたします。
■原料米:兵庫県産「山田錦(麹)」
■原料米:新潟県産「五百万石(掛)」
■精米歩合 : 59%
■日本酒度 : −1.0〜+1.0
■酸度 : −
■使用酵母 : −
■アルコール度:18〜19%
■発売 : 2024年2月(年一回)
■納期 : 通常1〜3日
■配送:クール便
■保存:要冷蔵
■化粧箱:無し
NO.1-26-20
1800ml 税込
3,000円
0本
1本
2本
3本
4本
5本
6本
NO.1-26-21
720ml 税込
1,500円
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4本
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6本
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