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		立山　純米吟醸　ひやおろし ” 適度に熟成させた純米吟醸ならではの味わい深さと後味のキレは絶品 ” 厳選された良質の酒造好適米、清流庄川の恵みと越後杜氏の技により生み出される北陸富山を代表する銘醸蔵「立山」の季節限定品、厳選された光選別の酒造好適米、清流庄川の恵みと越後杜氏の技により生み出された純米吟醸を冷温熟成、秋の訪れと共に蔵出しされた秋酒「ひやおろし」です。 原料米には、酒造好適米の兵庫県産「山田錦」を麹米に、富山県産「五百万石」を掛米に用いて、自社色彩選別機による光選別にて厳選して５５％まで丁寧に磨き上げ、清流庄川の伏流水を仕込水に杜氏熟練の技で丁寧に醸し上げた純米吟醸を一回火入れした生詰です。 今期の仕込みは、品のある味わい深い麹造りを心がけ、淡泊にならずかつ清涼感のあるスッキリとした味わいのお酒に仕上げています。 ひと夏を超えて、冷温で適度に熟成させた落ち着いた味わい深さと後味のキレ、華やかな香りと澄み渡る穏やかな旨味が見事に調和した絶品です。酒の旨味が存分に味わえます。 立山らしい繊細な食材を引き立てるその味わいは、幅広い料理と合わせることのできる食中酒としてもお薦めです。秋の味覚と共にお召し上がりください。 ■原料米 ： 山田錦（麹）・五百万石（掛） ■精米歩合 ： ５５％ （自社光選別精米） ■日本酒度 ： ＋１．０〜２．０ ■酸度 ： − ■アミノ酸 ： − ■使用酵母 ： − ■アルコール度：１５〜１６％ ■発売 ： 2024年9月（年一回） ■納期 ： 通常１〜３日 ■配送：普通便 ■保存：冷暗所 ■化粧箱：無し
NO.1-26-32　１８００ｍｌ　税込　３，１４０円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-26-33　　７２０ｍｌ　税込　１，５７０円　0本1本2本3本4本5本6本
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