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		立山　本醸造　生詰原酒　ひやおろし ” 適度な熟成感もありながら軽快な後味で旨味と爽やかが冴える美味しさ ” 厳選された良質の酒造好適米、清流庄川の恵みと越後杜氏の技により生み出される北陸富山を代表する銘醸蔵「立山」の季節限定品、厳選された光選別の酒造好適米、清流庄川の恵みと越後杜氏の技により生み出された本醸造原酒を冷温熟成、秋の訪れと共に蔵出しされた秋酒「ひやおろし」です。 原料米には、酒造好適米の兵庫県産「山田錦」を麹米に、富山県産「五百万石」を掛米に用いて、自社色彩選別機による光選別にて厳選して６３％まで丁寧に磨き上げ、清流庄川の伏流水を仕込水に杜氏熟練の技で丁寧に醸し上げた原酒を一回火入れした生詰です。 ひと夏を超えて、適度な熟成感もありながら軽快な後味で、旨味と爽やかさが冴える美味しさに仕上がっています。ほのかな芳醇香、障りのないのど越しとキレのある後味でキリッとしまる辛口です。 立山らしい繊細な食材を引き立てるその味わいは、幅広い料理と合わせることのできる食中酒としてもお薦めです。秋の味覚と共にお召し上がりください。 また、飲み方は、冷酒や常温はもちろん、お燗でも美味しくお召し上がりいただけます。 ■原料米 ： 山田錦（麹）・五百万石（掛） ■精米歩合 ： ６３％ （自社光選別精米） ■日本酒度 ： ＋５．０〜６．０ ■酸度 ： − ■アミノ酸 ： − ■使用酵母 ： − ■アルコール度：２０〜２１％ ■発売 ： 2023年9月（年一回） ■納期 ： 通常１〜３日 ■配送：普通便 ■保存：冷暗所 ■化粧箱：無し
NO.1-26-36　７２０ｍｌ　税込　１，２６０円　0本1本2本3本4本5本6本
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