 |
|
|
|
 |
 〆張鶴 吟醸 生貯蔵酒 |
|
|
” 生酒で低温貯蔵することにより、フレッシュな香味を封じ込めた夏酒 ”
長い歴史に育まれた美酒の伝統を受け継ぎ、時の流れを超えて洗練された独自の酒造技術によって醸し上げる酒処村上の銘酒「〆張鶴」の季節限定品、これから夏へ向かって暑い季節に楽しんでいただける吟醸の生貯蔵酒です。
伝統と現代を融和させた流麗な感触、酒に厳しい村上人を満足させてきた本物の酒は、飲み飽きしない芳醇な旨さです。
原料米は、兵庫県産の酒造好適米「山田錦」を用いて５０％精米、自家精米で丁寧に磨き上げ、敷地内の井戸から汲んだキメ細かな甘みがある朝日連峰の清烈な伏流水で仕込み、しっかりと手間をかけて丁寧に醸し上げています。
上槽後、サーマルタンクにて生のままで低温貯蔵し、火入れは瓶詰め時に一度だけ行うことにより、フレッシュな香味を瓶の中に封じ込めています。
品のあるフレッシュでフルーティな香り、柔らかな口当たりとスッと切れる後味を特徴としたスッキリと爽やかな美味しさです。
飲み方は冷たくして、またはオンザロックでお召し上がりください。これからの暑い季節にも気軽に楽しんでいただけるような軽やかな味わいです。
| |
|
■原料米：山田錦
■精米歩合：５０％
■日本酒度：＋３．５
■酸度：１．２
■アミノ酸：
■アルコール度：１５％
|
■発売：2024年4月（4月〜7月）
■保存：要冷蔵
■配送：クール便
■化粧箱：無し
|
|
|
 |
※ 買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。
※ ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。 |
|
|
|
地酒サンマートについて
お買い物について
サイトマップ
買い物かご
