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 謙信 辛口 本醸造 |
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” 酒造りに対する姿勢と気候風土、地元食文化に育まれた辛口本醸造 ”
新潟最西端の糸魚川市、越後の武将「上杉謙信」の名に由来する新潟次世代の銘酒「謙信」の定番品、酒造りに対する直向きな姿勢と気候風土から生まれ、地元の食文化に育まれた辛口本醸造です。
原料米には、厳選された酒造好適米を用いて自家精米で丁寧に６５％精米まで磨き、日本アルプス白馬岳を水源とする姫川の伏流水とベテラン杜氏の技で丹念に仕込んだ地元を代表するレギュラー酒です。
酒好きに好まれる辛口のキリッとした綺麗な味わいの中にほのかな甘みが感じられ、ピンと跳ねるよう辛さで後味を引き締めます。
家庭や仲間との団らんに並ぶ定番酒として料理の脇役となる食中酒はもちろん、冷やから燗まで幅広い温度帯で楽しめる晩酌酒です。
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■原料米：五百万石・こしいぶき
■精米歩合：６５％
■日本酒度：＋６．０
■酸度：１．２
■アミノ酸：１．１
■アルコール度：１５〜１６
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■発売：通年
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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