 豊盃 Patisserie酒 純米吟醸 チャレンジタンク |
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” スッキリ甘口のデザート日本酒、高級スイーツのような専用化粧箱は、バレンタインやホワイトデーの贈り物にお薦めです ”
厳寒の地・青森県弘前市に蔵を構え、造り手の顔がみえる丁寧な小仕込みにこだわって醸し上げる超人気銘柄「豊盃」の限定品、今までのぺったりとした甘口の酒のイメージを一変するような「あま口（旨口）」のデザート日本酒「Patisserie酒」です。
一昨年の「あながたもう一度飲みたい豊盃はありますか？」というアンケートで一位となり、昨年好評につき完売した「Patisserie酒」を、再々チャレンジタンクとして発売いたします。
パティスリー酒は、時代の流れの中で様々に変化する味にこだわり、今までのぺったりとしたあま口の酒のイメージを一変するような「あま口（旨口）」の味を提案します。また、ネーミングは仏語で「ケーキ・ケーキ屋」の意味があり、ケーキのような酒をイメージして名付けられています。
原料米には、全国で唯一契約栽培する独自の酒造好適米「豊盃米」を使い、自社精米で５５％まで磨き上げ、米と米麹だけで仕込んだスッキリ甘口のデザート酒です。冬の寒さと疲れを癒してくれる美味しさです。
キリリと冷やして食前酒（アペリティフ）でOK、または和洋中の色々な料理との相性も良く、デザート日本酒としてイチゴやチョコレートケーキと合わせても良い新感覚の味わいをお楽しみください。
パッケージはオシャレな赤い瓶、高級スイーツのような専用化粧箱は、BOX型からケーキ箱みたいな箱に展開できる気の利いた作りです。これからの季節、バレンタインやホワイトデーの贈り物にもお薦めです。
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■原料米：豊盃米
■精米歩合：５５％
■日本酒度：−３０
■酸度：１．３
■アミノ酸：１．１
■使用酵母：自社酵母
■アルコール度：１４度（原酒）
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■発売：2024年1月
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：専用化粧箱入り
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