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 豊盃 涼風（すずかぜ） 純米吟醸 |
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” 豊盃初となる唯一無二の組み合わせ！華想い×豊盃米で誕生した涼風 ”
厳寒の地に蔵を構え、兄弟二人で丁寧に醸し上げる超人気銘柄「豊盃」の季節限定品、全国で唯一となる契約栽培にして豊盃の代名詞といえる酒造好適米「豊盃米」と青森独自の吟醸用酒造好適米「華想い」が、初めてコラボした唯一無二の組み合わせから生まれる純米吟醸「涼風（すずかぜ）」です。
ラベルの「こぎん刺し」模様が水色で豊盃の文字が緑色、瓶は薄い透明の水色にデザインされており、何とも奥ゆかしい日本の夏を連想させてくれます。
原料米には、青森独自の吟醸用酒造好適米「華想い」を麹米に、全国でも三浦酒造だけが唯一契約栽培する独自の酒造好適米「豊盃米」を掛米に用いて、自社精米で５５％まで丁寧に磨き、自社酵母と蔵の井戸から湧き出る岩木山の伏流水を仕込み水に用いて仕込まれています。
豊盃だけが成しえる唯一無二の組み合わせは、豊盃米のコクに、華想いの華やかさをまとったとても新しいタイプに仕上がっております。これからの暑い日々に涼みながらじっくりと味わってください。
これからの暑い季節、家族や友人と楽しく涼みながら飲んでいただければ嬉しいです。是非、お祭りやお盆など皆さまでお召し上がりください。
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■原料米：華想い（麹）・豊盃米（掛）
■精米歩合：５５％
■日本酒度：＋１．０〜２．０
■酸度：１．２〜１．３
■アミノ酸：
■使用酵母：自社酵母
■アルコール度：１５
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■発売：６月（年一回）
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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