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 豊盃 純米吟醸 モヒカン娘 |
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厳寒の地・青森県弘前市に蔵を構え、兄弟二人で丁寧に醸し上げる超人気銘柄「豊盃」の限定品、新型コロナウイルスの感染拡大により活動自粛が増えた現在の状況を鑑みて、「食卓を少しでも明るくしたい」という想いから数量限定で蔵出しされる事となった純米吟醸「モヒカン娘」です。
インパクトの強い奇抜なラベルが特徴的なモヒカン娘は、数十年前のTV番組「新婚さんいらっしゃい」にモヒカンスタイルの地元デザイナーが出演された際、特番が組まれてMCの山瀬まみさんと共同制作で出来たお酒（ラベル）です。昔から親しまれている人気酒ですが、純米吟醸として初の蔵出しとなります。
原料米には、地元農家と契約栽培にて作り上げた良質の酒造好適米「豊盃米」を全量に用いて自社精米で５５％まで丁寧に磨き上げ、自社酵母と蔵の井戸から湧き出る岩木山の伏流水を用いて仕込まれた純米吟醸です。
奇抜で刺激的なラベルとは対照的に、豊かな味わいの中に程よい米の旨みが心地良く、優しく膨らみのある穏やかで綺麗な香味に仕上がっています。バランス良く、独特の飲み応えがあって、豊盃米の個性が引き出された絶品です。
モヒカン娘のモヒカンには、「もひとつ燗を」という意味も含まれており、冷酒からお燗までの幅広い温度帯でお楽しみいただけるよう仕上げてあります。これからの涼しい季節、夜長に熱燗でも飲んでみてはいかがですか？
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■原料米：豊盃米
■精米歩合：５５％
■日本酒度：＋２．０〜３．０
■酸度：１．３〜１．４
■アミノ酸：
■使用酵母：自社酵母
■アルコール度：１５
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■発売：１０月（今回限り？）
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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