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 楯野川 ソーダクラッシュ 純米大吟醸 |
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” 新提案【日本酒ハイボール】、暑い夏でもシュワっと爽快な炭酸で割って飲む新感覚の日本酒、その名も「ソーダクラッシュ」 ”
日本酒の素晴らしさを国内外に向けて発信する「TATENOKAWA100年ビジョン」を掲げ、純米大吟醸だけを醸し上げる銘酒「楯野川」の季節限定品、これからの暑い季節に向けての新提案、今年の夏酒は、炭酸で割って飲む新感覚の日本酒ハイボール、その名も「ソーダクラッシュ」です。
暑い夏でも日本酒を美味しく飲んで欲しい、そしてもっとカジュアルに様々なシーンで楽しんで欲しい、そのような想いから生まれた新しい日本酒です。
原料米には、山形県産の酒米「美山錦」を全量に用いて自社精米で丁寧に５０％精米まで磨き上げ、日本百名山に数えられる鳥海山の綺麗で透明感のある伏流水を仕込水にK601酵母で仕込んだ純米大吟醸です。
仕込みには「白麹」を使用、それも干支ボトルの二倍の白麹を使用し、通常の楯野川とは一線を画す、かなり酸味の強い味わいとなっております。
また、アルコール度数は19度に仕上げておりますので、お好みに合わせて炭酸で割ってお飲みください。今までにない酸味の際立つ酒質に仕上げました。お薦めの割合は、ソーダクラッシュ１：炭酸１です。
暑い夏でもシュワっと爽快な新感覚、炭酸水で割って美味しい「日本酒ハイボール」としてお楽しみください。
※ アルコール度数が高く、酸味の強い原酒をそのままお飲みいただくことは、お薦めいたしません。炭酸などで割ってお召し上がりください。
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■原料米：山形県産「美山錦」
■精米歩合：５０％
■日本酒度：＋７．０
■酸度：４．３
■アミノ酸：１．１
■使用酵母：K601酵母
■アルコール度：１９度
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■発売：2024年4月（年一度）
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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