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 南部美人 夏酒 Breezy 純米吟醸 |
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” 南部美人の夏酒「Breezy」がニューリリース！爽やかで軽快な酒質でスイスイ飲めちゃう初夏の味わいをキリっと冷やしてお楽しみください！ ”
岩手内陸の最北端、南部の国で生まれた古くから伝わる伝統の技を守りながら進化する酒、綺麗で美しい銘酒「南部美人」の季節限定品、オーストラリアにあるホワイトヘブンビーチをモチーフにしたラベルで初夏の味わいを表現した夏酒「Breezy（ブリージー）」です。
大自然と悠久の歴史を有する南部の国の米と水を原料に使い、南部地方の素晴らしい自然風土を表現した南部美人の夏酒です。
原材料には、岩手県産の特別栽培米「ぎんおとめ」を全量に用いて５５％精米まで磨き上げ、折爪馬仙峡からの美しい伏流水を仕込水にジョバンニ酵母で仕込み、その上質な香味を崩さないようにオリジナルのプレートヒータで火入れした純米吟醸です。
爽やかで優しい香り、瑞々しい果実のような印象から徐々に米の旨味甘味を感じられる軽快な酒質が心地よく喉を潤します。
ラベルのモチーフにもなっているオーストラリアのホワイトヘブンビーチを思わせるような初夏の味わいをキリっと冷やしてお楽しみください。スイスイと飲めちゃう美味しさです。
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■原料米：ぎんおとめ
■精米歩合：５５％
■日本酒度：－２．０
■酸度：１．５
■アミノ酸：－
■使用酵母：ジョバンニ
■アルコール度：１４％
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■発売：2024年5月（年一回）
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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