 FLAME OF SKULL（フレイム オブ スカル） 純米吟醸 |
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” 冬の燗酒党に、幅広い温度帯のお燗でお楽しみいただける燗酒推奨酒 ”
秋田県南部の広大な平野に広がる穀倉地帯に蔵を構え、主力銘柄の「花邑」が、銘酒十四代の遺伝子を受け継ぐ日本酒として全国の愛好家から注目を集める両関酒造の限定品、秋田酒こまちで醸した酒を冷蔵にて瓶貯蔵して味を整わせた後、低温倉庫で熟成させた「FLAME OF SKULL」の純米吟醸です。
FLAME OF SKULL（フレイム オブ スカル）は、両関酒造の燗酒推奨酒として、幅広い温度帯のお燗で楽しめる冬の燗酒党には魅力的な逸品です。
原料米には、秋田県オリジナルの酒米「秋田酒こまち」を全量に用いて５５％精米まで磨き上げ、栗駒山系から脈々と流れ出る日本名水百選「力水」を仕込み水とし、独自の低温長期醸造法で醸した魅力的な酒を冷蔵にて瓶貯蔵して味を整わせた後、低温倉庫で熟成させた純米吟醸です。
口に含むと、優しい穏やかな味わいの中に、甘さ、酸味、そして柔らかい熟成香が心地よく広がり、バランスの良さが際立ちます。熟成による独特の深みと面白さを、お好みの温度帯のお燗にしてお楽しみください。
スカルに炎（フレイム）というパンチの効いたラベルからは想像のつかないギャップ萌えの美味しさです。是非一度ご賞味ください。
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■原料米：秋田酒こまち
■精米歩合：５５％
■日本酒度：−２．９
■酸度：１．６
■アミノ酸：０．６
■使用酵母：非公開
■アルコール度：１５度
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■発売：2023年12月（年一回）
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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