 HAKUCHO 13％ JUNMAI GINJO Thirteen Percent |
 |
|
全国有数の豪雪地帯、棚田が点在する山間の米と清冽な水、安らぎと喜びと感動を伝える銘酒「越の白鳥」 の限定品、当蔵既存の醸造技術を応用して挑戦した低アルコールで無濾過原酒の純米吟醸 13％（サーティーン）です。
越の白鳥は、山間（やまあい）の棚田で栽培された地元産酒造好適米で想いを込めて醸した渾身の美酒の荒走りと責め部分を詰めています。
原材料には、酒造好適米「雄町」を用いて５５％精米、仕込み配合や造り方を変え、低アルコールでも味わいがしっかりと感じられるように醸造技術を駆使して仕込み、上槽後、荒走りと責め部分を瓶詰した純米吟醸の無濾過原酒をさらに約半年間、雪室にて熟成させています。
低アルコールの酒ではありますが、無濾過原酒として仕上げているため、華やかで落ち着いた味わいの中に、米本来の旨味がしっかりと感じられる質感豊かな洗練された味わいとなっております。軽やかな香りでとても飲みやすく、飲み疲れすることなく、ついついグラスを傾けてしまう美味しさです。
お召し上がりの際には、キンキンに冷やしてお楽しみください。
|
|
|
■原料米：雄町
■精米歩合：５５％
■日本酒度：
■酸度：
■アミノ酸：
■アルコール度：１３
|
■発売：１０月（年一度）
■保存：要冷蔵
■配送：普通便
■化粧箱：無し
|
地酒サンマートについて
お買い物について
サイトマップ
買い物かご
