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想天坊 普通酒 |
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” 越後の心伝える想天坊、幅広いスタイルに合わせられる酒質 ”
越後の伝統的な酒造りを基礎に、蔵人の想いと天の恵みで醸した長岡三島の地酒「想天坊」の定番品、冷やでも燗でも美味しい地元の定番晩酌酒です。
原料米には、新潟県産米を全量に用いて70%精米、越後流の麹造りによるゆるやかな長期低温発酵によって仕込まれています。仕込水には、ほのかに甘い西山連山の伏流水を使い、甑による蒸米造り、全量手造りによる箱麹の麹造り等、基本に忠実なきめ細やかな酒造りを行っています。
幅広い飲酒スタイルに合わせられる酒質を目指しました。 特にぬる燗にした時に、旨み、ふくらみとやわらかな味わいが引き立ちます。
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■原料米:新潟県産米 ■精米歩合:70% ■日本酒度:+3.0 ■酸度:1.3 ■アミノ酸:− ■使用酵母: ■アルコール度:15〜16%
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■発売:通年 ■保存:冷暗所 ■配送:普通便 ■化粧箱:無し
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