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 想天坊 別仕込「じゃんげ」 超辛口二十度生 |
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” 超辛口シリーズ「じゃんげ」の通称「赤蛇」、辛口造りの新酒しぼりたての華やかな香りと濃醇で飲み応えのある旨みが特徴 ”
越後の伝統的な酒造りを基礎に、蔵人の想いと天の恵みで醸した長岡三島の地酒「想天坊」のセカンドブランド、従来の淡麗旨口と異なるスタイルで別仕込された限定銘柄「じゃんげ」の超辛口二十度生です。
蔵の背後に連なる越後長岡みしまの西山山中には、「蛇逃（じゃんげ）の滝」と呼ばれる伝説の大滝があります。この地域の豊かな自然と歴史を象徴する名前として別仕込みの超辛口シリーズに「じゃんげ」と名付けられています。
伝統的な辛口造りの絞りたて新酒生酒を割り水、火入れせずにアルコール二十度の生原酒のまま蔵出しする季節限定酒です。
新酒しぼりたて生酒ならではの華やかでフレッシュな香り、辛口原酒の濃醇でありながらキレのある味わいが特徴です。
超辛口二十度生原酒の芳醇で飲み応えのある旨みをよく冷やしてお召し上がりください。ロックでもお楽しみいただけます。
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■原料米：新潟県産米
■精米歩合：６５％
■日本酒度：＋１１．０
■酸度：１．７
■アミノ酸：
■アルコール度：２０〜２１％
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■発売：2024年2月（年一回）
■保存：要冷蔵
■配送：クール便
■化粧箱：無し
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