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		想天坊　別仕込「じゃんげ」　極辛　火入原酒 蔵人の想いと天の恵みで醸した銘酒「想天坊」のセカンドブランド、従来の淡麗旨口と異なるスタイルを目指し別仕込した限定銘柄「じゃんげ」の極辛口火入原酒です。 酒名は、蔵の背後に連なる西山山中にある「蛇逃（じゃんげ）の滝」と呼ばれる伝説の大滝に因み、地域の豊かな自然と歴史を象徴する名前として命名されています。 伝統の「甑（こしき）蒸し米」「箱麹製法」を踏襲しながら、硬い蒸米を出すための原料処理と強い麹造り、低温管理を徹底した吟醸型製法を採用し、さらなる辛口造りにチャレンジした日本酒度＋２１という極辛口の火入原酒です。 原酒ならではのしっかりした飲み応え、ジリジリと辛い極辛口ながら、後味に旨みが広がるキレのい美味しさです。 アルコール二十度の原酒仕様、大辛口らしいキレの良さが特徴です。冷またはロックでお楽しみください。 ■原料米：新潟県産米 ■精米歩合：７０％ ■日本酒度：＋２１．０ ■酸度：１．５ ■アミノ酸： ■使用酵母： ■アルコール度：２０ ■発売：４月（年一回） ■生産本数： ■保存：要冷蔵 ■配送：普通便 ■化粧箱：無し NO.1-9-58　　１８００ｍｌ　税込　２，２９８円　0本1本2本3本4本5本6本　 NO.1-9-59　　　７２０ｍｌ　税込　１，１９９円　0本1本2本3本4本5本6本　 ※　買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。 ※　ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。

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