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 吉兆宝山 芋焼酎 |
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” グラスから立ちのぼる湯気と共に鼻をくすぐる芳香、王道を深めた一本 ”
創業以来、焼酎造りは農業という信念の下、芋の可能性を掘り下げることで革新的な芋焼酎を世に送り出してきた宝山シリーズの定番品、伝統的な製法にこだわり、芋焼酎の王道をさらに深めた芋焼酎「吉兆宝山」です。
革新的な味わいを表現した芋焼酎「富乃宝山」とは対照的に、芋焼酎の王道をさらに深めて、お湯割で飲むことを想定して造り上げた芋焼酎です。
原料芋には、南薩頴娃町の契約農家が農薬を用いず有機肥料にこだわった良質の黄金千貫を用いて、薩摩鋒山の懐から湧き出る伏流水「宝名水」仕込水に、黒麹を使用して一次・二次共に全量「カメ」で仕込み、常圧蒸留されています。
上立ち香に芋の芳ばしい力強い香り、その芳ばしい香りも冗長な甘さではなく、スッキリと引き締まった辛口の芳ばしさです。
しっかりしたボディーを持ちながら、口に含むと綺麗さと喉の奥に引き込まれるような軽快さがあり、舌の奥で微かに感じる苦味がスパイシーさを与える深い味わい、後味のキレも抜群です。
特にお湯割りは、グラスから立ち上る湯気とともに鼻をくすぐる豊かな芳香と深い味わいを引き出す絶品です。本格芋焼酎を味わう醍醐味がここにあります。
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■原材料：鹿児島県産「黄金千貫」
■原料米：国産米（米麹）
■麹菌：黒麹
■酵母：
■蒸留方法：常圧単式蒸留
■アルコール度：２５度
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■発売：通年
■納期 ： 通常１〜３日
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：別売り
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