 |
|
|
|
 |
 晴耕雨讀 白麹かめ壷仕込み・貯蔵 芋焼酎 |
|
|
” お湯割りの美味しい季節に最適、黄金千貫の豊かな味わいとカメ壺による熟成が程好く仕上がった絶品 ”
創業百有余年、南薩摩頴娃町という恵み多き台地が生み出した農産物にこだわり、独自の味を追い求める佐多宗二商店の夏期限定品、世の流れなんかには左右されないという信念のもと、薩摩の薩摩を追及した芋焼酎「晴耕雨読」の白麹かめ壷仕込み・貯蔵です。
原料芋には、山紫水明にして日本随一のさつま芋の産地、南薩頴娃町の豊かな土壌で契約栽培した「黄金千貫」の中でも厳選した芋だけを使用し、敷地内から汲み上げる上質の天然地下水を仕込水に白麹造り、常圧蒸留を行って、かめ壷による小仕込み・貯蔵でじっくりと仕上げられています。
一次・二次仕込みともかめ壷による小仕込みから貯蔵に至るまでの全工程を経て、円やかな口当たりと豊潤なコクや香りを引き出した逸品です。
また、蒸留後のかめ壷貯蔵は約一年。この間、旨味を損なわないよう不純物を丹念に手作業で取り除き、雑味のない品のある香味を生み出します。
鉱物的な香り、穏やかな土を想わす落ち着きのある香りは、かめ貯蔵由来のとてもロマンのあるフレーバーを感じさせます。口に含むと、酸も丸い印象でさつま芋を口にしているかのような風味を楽しんでいただけます。
肉料理はもちろん、きのこや根菜の料理などと合わせてみても面白いです。是非、お湯割りの美味しい季節にゆっくりと飲んでいただきたいです。
| |
|
■原材料 ： 南薩摩頴娃町産「黄金千貫」
■原材料 ： 米麹（国産）
■麹菌 ： 白麹
■蒸留方法 ： 常圧蒸留
■アルコール度：２５
| ■発売 ： 10月〜12月
■納期 ： 通常１〜３日
■配送：普通便
■化粧箱：無し
|
|
|
 |
※ 買い物かご以外でも、オーダーシートからもご注文いただけます。
※ ご利用の場合は、左の「オーダーシート」ボタンをクリックして下さい。 |
|
|
|
地酒サンマートについて
お買い物について
サイトマップ
買い物かご
