 |  刀 KATANA リキュール 梅酒 |
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「刀 KATANA」は、佐多宗二商店が「日本が誇る蒸留酒を世界に伝えたい」との想いから、一本一本に造り手の情熱を込めて丁寧に醸し上げられる限定銘柄です。
百年の歴史と伝統を持つ佐多宗二商店では、昭和３１年より一途に角玉梅酒を造り続けてきましたが、半世紀の歳月を経て、新しいスタイルの梅酒が誕生いたしました。
角玉梅酒は、梅酒を造るために常圧蒸留で特別に醸し上げた自家製の米焼酎を３年間貯蔵熟成し、その米焼酎に鹿児島県産の南高梅を漬け込んで、さらに１年間貯蔵熟成させて造られる佐多宗二商店のこだわり梅酒です。
刀梅酒は、この角玉梅酒を蒸留してでてきたアルコール６０度の蒸留酒に、新鮮な青梅を漬け込んで造られています。
円やかでエレガントな梅の香り、独特の香ばしさと甘さを抑えた深い味わいに、スッキリとした梅の余韻が後味として残る、他に類をみないほどの力強い味わいです。
ストレートまたは、ロックで味わって頂きたい逸品です。また、食後のデザート酒としてもお薦めです。
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■原材料：
■エキス分：２０％未満
■アルコール度：３２
| ■発売：１２月（年一回）
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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