 不二才 黒麹仕込 芋焼酎 【カラーズ 2024 ブルーボトル】 |
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” 原料芋である白豊の優しい甘みと黒麹が紡ぎ出す、深く、柔らかく、そして力強い味わいは絶品！ ”
創業百有余年、南薩摩頴娃町という恵み多き台地が生み出した農産物にこだわり、独自の味を追い求める佐多宗二商店の定番品、「世の流れなんかには左右されない」という信念のもと、薩摩の薩摩を追及し、昔ながらの芋本来の無骨で男性的な味わいを表現した不動の芋焼酎「不二才」の黒麹仕込みです。
不二才（ぶにせ）とは、鹿児島弁で文字通り訳すと「不細工な男」の意ですが、決してそれだけの意味では無く、不器用だが実直で芯の通った、皆から慕われる人物というニュアンスで使われます。
原料芋には、日本随一のさつま芋の産地、南薩頴娃町の豊かな土壌で栽培された鹿児島県産「白豊」を用いて、敷地内から汲み上げる上質の天然地下水と黒麹で仕込み、常圧蒸留によって芋本来の風味を強く引き出しています。
カラーズ2024は、1800mlのみインパクトのあるブルーボトルで2000本限定となります。720mlはレギュラーのブラックボトルですが、予定生産数量に達し次第、販売終了となります。
黒麹によって芋本来の優しい甘みをじっくりと引き出したコクのある甘味と口当たりの良さを兼ね備えた絶品です。口に含むと、まるで蒸したさつま芋のような味わいが広がります。優しさの中にも芯の強さがあり、ロックや水割りでもしっかりと旨味を感じていただけることと存じます。
通常の「不二才」と「黒麹の不二才」のそれぞれの異なる風味や味わいを飲み比べてお楽しみください。それでもやっぱりどちらも「不二才」らしい。
通のあなたにこそ飲んでほしい薩摩の薩摩を追求した芋焼酎です。甘辛い味つけ、少し濃いめの料理だけでなく、ナッツやチョコレートとも良く合います。
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■原材料 ： 南薩摩頴娃町産「白豊」
■原材料 ： 米麹（国産）
■麹菌 ： 黒麹
■蒸留方法 ： 常圧蒸留
■アルコール度：２５度
| ■発売 ： 1800ml 2024年6月（年一回）
■納期 ： 通常１〜３日
■配送：普通便
■化箱：無し
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