| 薩摩乃薫 「純黒」 芋焼酎 |
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本格焼酎が注目を浴びる現在よりずっと以前、白麹仕込み全盛の時代に誕生し、田村の名を世に知らしめるきっかけとなった黒麹仕込みの定番芋焼酎「純黒」です。
原材芋には、町内の契約農家が栽培する良質の黄金千貫、麹は黒麹を用いて、代々受け継がれてきた創業当時からの甕壷で一次仕込みを行うこだわりの製法で、手間を惜しまず丁寧に醸し上げられています。
原料芋の風味を引き出す黒麹独特の香ばしくキリットした芋の香り、口に含むと南薩の強い日差しの中で健康に育った良質のさつま芋を連想させる豊かな旨味・甘みとコクのある力強い味わいが感じられ、キレの良さも見事です。
手造り焼酎ならではのキメ細やかな口当たり、独特の円やかな味わい、柔らかな旨みと香りが醍醐味です。
お好みに応じて、ロック、水割り、お湯割りといずれの飲み方でも楽しめますが、特にお湯割りがお薦めです。穏やかで程よい甘みが心地よい酔いを誘ってくれます。
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■原材料:芋「黄金千貫」・米麹(黒麹) ■蒸留方法:常圧蒸留 ■アルコール度:25
| ■保存:冷暗所 ■配送:普通便 ■化粧箱:無し
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