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 じいさんの置きみやげ 長期貯蔵酒 麦焼酎 |
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” 三代目が「じいさん」から受け継いだ「置きみやげ」、つまり初代から受け継いだ技で、造り、蒸留してできた長期貯蔵麦焼酎「じいさんの置きみやげ」 ”
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田舎の小さな焼酎蔵が手造り焼酎一筋に徹し、昔ながらの道具や製法による完全手造りにこだわった井田万力屋の冬季限定品、常圧蒸留の麦焼酎を三年以上長期熟成させて広口の甕に詰めた麦焼酎「じいさんの置きみやげ」です。
原材料には、厳選された二条大麦と麦麹、日本名水百選「竹田湧水群」を用いて、麦の状態を常に蔵人が五感で感じ取りながら、原料を昔ながらの木桶で蒸し、むろ蓋を使った丹念な麹造りによって手造りで仕込まれています。
そして、独自の改良を施した自家製蒸留機で常圧蒸留した麦焼酎を、三年以上ホーロータンクで寝かせることで、麦の味と香りがさらに落ち着きを増します。
熟成酒ならではのふくよかで深みのある味わいと芳ばしい香り、豊かな喉越し、井田萬力屋らしい飲み応えのある美味しさに仕上がっています。
鍋が美味しい冬の季節、気の合う仲間と柄杓で飲み交わすような集まりの場にとてもお勧めです。また、瑠璃色をした美野焼きの甕に詰めた姿で箱入りになっておりますので、贈答用としてもお勧めいたします。
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■原材料 ： 二条大麦
■原材料 ： 麦麹
■麹菌 ：
■蒸留方法 ： 常圧蒸留
■アルコール度：２５％
| ■発売 ： 2024年10月（年一回）
■納期 ： 通常１〜３日
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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