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 梅萬 焼酎屋の梅酒 |
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” 華やかな香りと濃厚な味わいはインパクトとボリューム感抜群、梅の産地である大分県日田市大山町の南高梅を特蒸泰明に漬け込んだ贅沢な梅酒 ”
田舎の小さな焼酎蔵が手造り焼酎一筋に徹し、昔ながらの道具や製法による完全手造りを貫く井田万力屋の定番品、泰明ブランドのフラグシップとなる特蒸泰明をベースに南高梅を漬け込んだ贅沢な梅酒「梅萬（うめまん）」です。
原料となる梅は、梅の産地である大分県日田市大山町産の新鮮な「南高梅」を使用しています。新鮮な梅を一粒一粒手作業で丁寧にヘタを取り、水洗いして貯蔵タンクに運び、氷砂糖を入れた後、特蒸泰明に漬け込んで半年ほどタンクで貯蔵されると華やかな香りと濃厚な味の梅酒に仕上がります。
グラスに注ぐと淡い黄金色の色調、立ち香はスッキリとした梅の爽やかな香りを、麦の香ばしさが後押しするようなバランスの良い独特の香りです。
口に含むと、濃厚な味わいの中にキリッとした酸味と程よい甘みが調和し、ベースとなる特蒸泰明の個性的な味わいが複雑さを与えています。梅の風味が引いた後に、麦の香ばしい余韻が戻る独特の風味は大変心地よく感じられます。
更に１９度というアルコール度数の高さがこの梅酒にパンチを与えており、インパクトとボリューム感も抜群です。ライトな梅酒に物足りなさを感じている方は、井田萬力屋の飲み応えのある梅酒をロックでご賞味ください。
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■原料梅 ： 大分県日田市大山町産「南高梅」
■原料酒 ： 常圧麦焼酎
■その他 ： 氷砂糖
■蒸留方法 ： 常圧蒸留
■アルコール度：１９％
| ■納期 ： 通常１〜３日
■配送：普通便
■発売 ： 通年
■化粧箱：無し
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