| 天下一 黒糖焼酎 |
|
|
この黒糖焼酎「天下一」は、当地特産の黒糖とタイ米を原料として仕込まれる新納酒造の主力銘柄です。
奄美特有のサンゴ礁に濾過されたミネラル分の多い硬水を仕込水と割り水の両方に使用。 麹造りには白麹を用い、黒糖焼酎の個性的な風味をより強く引き出すため、黒糖の使用割合を米麹の2倍と多く使用して仕込みまれています。
その後、単式蒸留器で丁寧に常圧蒸留された原酒を濾過して1年以上貯蔵熟成させ、割り水して出荷されます。
立ち香に感じる柔らかく爽やかな黒糖の香り。単式・常圧蒸留から生まれる深いコク、黒糖の甘味をベースにしたワイルドで伸びのある力強い味わいが特徴ですが、クドさやしつこさはなく、さっぱりとした優しい飲み口です。 余韻も強く長く引きながら、清々しい酔い心地を楽しませてくれます。
夏はロック、水割り、冬はお湯割りがお薦めです。また、カクテルベース等幅広い飲み方がお楽しみいただけます。
|
|
|
■原材料:黒糖・米麹(白麹) ■蒸留方法:常圧蒸留 ■アルコール度:30
| ■保存:冷暗所 ■配送:普通便 ■化粧箱:無し
|
|