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 長雲 一番橋 黒糖焼酎 |
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” 長雲ワールドの真骨頂、黒糖味を追及した濃密な香りと比類なき味わい ”
東洋のガラパゴスとも称される神秘的な亜熱帯の島、太古の昔から神々と共に生きてきた奄美列島の小さな蔵で生まれる銘酒「長雲」の限定品、三代目の理想とする「黒糖をそのままかじった時の味」を目指して、より一層の黒糖味を追求した黒糖焼酎「一番橋」です。
酒名は、初代が一番橋の側にあった小屋で酒造りを始めたことから原点回帰の思いを込めて、また三代目の一番初めの銘柄であることに因んでいます。
原材料には、南国の大自然に育くまれた国産の黒糖、長雲山脈から湧出る名水を仕込水に白麹を用いて、一次仕込みは昔ながらの甕仕込みによる魂を込めた手造りに徹し、黒糖をそのままかじった時のような黒糖本来の風味を引き出すため、本格派の単式蒸留器による常圧蒸留で仕立てられています。
一番橋の最大の特徴である黒糖の芳ばしい香りをより強く引き出すため、原料となる黒糖を溶かす段階で工夫を凝らし、低温でじっくり時間を掛けて溶解することで、香りを飛散させないよう丁寧に瓶の中に封じ込められています。
黒糖の豊かな甘い香り、芳醇で濃密な円やかな味わいの中に広がる優しく伸びのある旨味やコク、シャープなキレと心地よい余韻が残る絶品です。
こんなにも黒糖がはっきりと香る黒糖焼酎は他にはありません。真骨頂といえる豊かな黒糖の香りと濃密な味わいを先ずはロックでお召し上がり下さい。
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■原材料：黒糖
■原材料：米麹
■麹菌：白麹
■酵母：
■蒸留方法：常圧単式蒸留
■アルコール度：３０％
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■発売：通年
■納期：通常１〜３日
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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