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 くじらの黒麦 麦焼酎 |
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” 麦の可能性を求め、大麦の慈味を最大限に引き出した一品 ”
鹿児島県大隈半島の鹿屋市で新たな芋焼酎造りに挑戦し続ける大海酒販オリジナルブランドにして特約店限定銘柄である海シリーズの定番品、芋焼酎造りで培った技と経験を駆使してチャレンジした本格麦焼酎「くじらの黒麦」です。
平成20酒造年度、鹿児島県本格焼酎鑑評会の麦焼酎部門にて第一位となる総裁賞を受賞した「麦香大海」に始まった大海酒造の麦焼酎プロジェクト、平成23酒造年度においても総裁賞を受賞した黒麹仕込みの麦焼酎です。
原材料には、福岡県産の焼酎好適大麦である二条大麦「はるしずく」と河内源一郎商店の黒麹、桜島の麓地下797mから湧出する天然ミネラル等を豊富に含んだ温泉水「寿鶴」を仕込水に用いて仕込み、減圧蒸留することにより、麦の慈味を最大限に引き出した一品です。
大麦特有の穀物臭が少なく、若い果実のようなフルーティーな香りを引き出しています。スッキリしたキレのある味わい、香りと味のバランスが取れた甘味を感じる美味しさです。
飲み方は、さらに旨みが増すオンザロック。水割りの場合は10度前後の花冷えでお楽しみください。ぬるめのお湯割りも好きな人には受けそうです。
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■原材料：福岡県産「はるしずく」
■原料米：大麦・麦麹
■麹菌：黒麹
■酵母：
■蒸留方法：減圧蒸留
■アルコール度：２５％
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■発売：通年
■納期 ： 通常１〜３日
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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