| 明るい農村 赤芋仕込み 芋焼酎 |
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日本初の国立公園となる霧島連山の麓、霧島町で最も古い蒸留所の人気シリーズ「明るい農村」の定番品、原料芋に綾紫という品種の赤芋を求めて醸した芋焼酎です。
明るい農村の酒名は「良き焼酎は、良き土から生まれ、良き土は、明るい農村にあり」のコンセプトに由来します。
原材料には鹿児島南薩摩産「綾紫」、国産米と河内式白麹を使用して、霧島山によって清められた豊かな湧き水を仕込水に、昔ながらの甕壷仕込みでコクとキレの良さを追求し、常圧蒸留して甕壷貯蔵した赤芋焼酎です。
赤紫色をした赤芋「綾紫」は、焼酎原料として生産性は低いですが、ワインのような華やかな風味を醸します。
芋のふくよかで力強いフルーティーな香り、口当たり柔らかく、優しく上品な甘さと凝縮感のある芋の風味、濃厚な味わいでありながらバランス良い美味しさです。
赤芋独特の甘味、旨味がダイレクトに伝わる絶品です。ロック、水割り、またはお湯割りで美味しくいただけます。
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■原材料:綾紫(赤芋)・米麹(河内式白麹) ■蒸留方法:常圧蒸留 ■アルコール度:25
| ■保存:冷暗所 ■配送:普通便 ■化粧箱:無し
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