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		流鶯（るおう）　2021　黄麹仕込み　芋焼酎 霧島山中深く、天然の山女魚をも育む渓流「手篭川」の辺り、四季折々の自然との調和、 共存を願い、僅かばかりの木立を拓いた小さな山小舎の蔵「萬膳蔵」の限定品、吟香黄麹で仕込んだ萬膳庵の原酒「流鶯（るおう）」です。 自然の恵みに感謝を忘れず、「手造り麹」「かめ壷仕込み」「木樽蒸留」による昔ながらの製法を軸とし、黒瀬杜氏の卓越した技で醸し上げています。 こだわりの厳選素材には、原料芋に鹿児島県産「黄金千貫」（生産者：大脇氏・伊藤氏）、麹米に秋田県三種町産「ひとめぼれ」（生産者：工藤司氏）、麹菌に秋田今野 吟香黄麹、仕込水には超軟水の霧島レッカ水を用いています。 今期の仕込みは、天候や原料生育や処理に大きく時間を要した年となりましたが、今期も冷涼な時期に仕込むため、じわりと発酵を意識し、試飲の段階でもほどけるように黄麹の柔らかい旨味、甘みがじわりと感じられるかと思います。 口当たりの滑らかさ、木樽蒸留の醇良な味わいと凝縮さをゆっくりと時の流れの赴くままに感じていただければと思います。ロックがお勧めです。 こんな時代だからこそ手造りのもつ良さ、蔵の環境を大事にし、シンプルに派手さを求めない造りをしていき、次の仕込みに繋げていきたいとのことです。本格芋焼酎の醍醐味を感じ取っていただきたく存じます。 ■原材料 ： 鹿児島県産「黄金千貫」 ■原材料 ： 秋田県三種町産「ひとめぼれ」 ■麹菌 ： 秋田今野 吟香黄麹 ■蒸留方法 ： 常圧蒸留（木樽） ■アルコール度：３５ ■納期 ： 通常１〜３日 ■配送：普通便 ■発売 ：2022年6月 ■化粧箱：専用化粧箱入り
NO.2-80-2221　７２０ｍｌ　税込　４，６２０円　0本1本2本3本4本5本6本
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