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 岩の原ワイン 2024 にごり造り ロゼ |
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” 秋に収穫されたもぎたて葡萄から生まれるフレッシュ＆フルーティー ”
創業者・川上善兵衛の志を引き継ぎ、善兵衛の生み出した葡萄品種から高品質なワインを造り続ける岩の原葡萄園の季節限定品、その年秋に収穫された葡萄から生まれるフレッシュ＆フルーティーなにごり造りのロゼワインです。
2024年秋に収穫されたもぎたて葡萄を使用し、醗酵直後の造りたての新鮮さ、旨みをそのまま瓶詰めしたやや甘口の新酒ロゼワインです。
にごり造りの濁りは、フルーティーな味わいを残すため、濾過をしない原酒に葡萄果汁を加える「ジュースレゼルヴ製法」によって濾過を最小限に留めたためで、葡萄果汁の色素や繊維質等の成分が残っています。
少しとろみがかった独特な濁りとやわらかなバラ色、果実の甘みを残した爽やかな風味が特徴です。フレッシュな酸とほどよい甘みのバランスがとれた、果汁感溢れるフルーティーなやや甘口のロゼワインに仕上がっています。
優しい甘さはワイン初心者の方にも飲みやすいタイプです。
お料理との相性は、おでんや寄せ鍋、豚の角煮、ちらし寿司、トマトソースのパスタ、ソーセージ、ロールキャベツ等。その他、アップルパイなどのデザートとの組み合わせもお薦めです。
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■葡萄品種：マスカット・ベーリーＡ
■産地／畑：
■醗酵：
■貯蔵／樽熟成：
■タイプ：やや甘口
■アルコール度：９％
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■発売：2024年10月（年一回）
■納期：通常１〜３日
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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