| 岩の原ワイン '14 マスカット・ベーリーA 赤 | | | 岩の原葡萄園の創業者「川上善兵衛氏」が私財を投げだして葡萄園を拓し、本格的なワイン造りを追求した国産ワインのパイオニア的存在「岩の原ワイン」のヴァラエタルシリーズ、単一の川上品種で仕込む限定ワインです。
日本のワインぶどうの父と称される「川上善兵衛」は、日本の気候風土に合ったワイン葡萄を栽培するため、その生涯を捧げて品種改良に情熱を傾け、川上品種と呼ばれる数多くの優良葡萄を生み出した事でも知られています。
岩の原葡萄園で減農薬栽培された川上品種を代表する交配NO.3986 マスカット・ベーリーAを全量に用いて、葡萄本来の個性を生かすため単一品種で仕込まれています。
その内の半分は「新潟県特別栽培農産物認証」の条件をクリアーした畑の葡萄を使用、マスカット・ベーリーAの特徴を充分に引き出したワインに仕上がっています。
有機栽培のマスカット・ベーリーAを自生酵母のみで発酵、果実味と樽熟成由来の穏やかなタンニンがバランスよく調和したワインです。
| | | ■葡萄品種:マスカット・ベーリーA ■アルコール度:12% ■飲み口:ミディアムボディー | ■保存:冷暗所 ■配送:普通便 ■化粧箱:無し
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