 レ・フレール タケダ 2023 ノンバリック シャルドネ 白 |
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” 自社畑で栽培・収穫したシャルドネ種を使用したふくよかでリッチな白ワイン！シャルドネの素直な味わいをダイレクトに感じられるノンバリック！ ”
創業以来「良いワインは良い葡萄から」という理念のもと、約20年の歳月をかけ土壌改良を行い、土作りから始めた葡萄栽培をしながら約100年のワイン醸造の歴史を刻み続けてきた日本でも稀有なドメイヌ・タケダの限定品、自社農園で栽培・収穫した選りすぐりのシャルドネ種を使い、ノンバリック（樽を使わない）で造ったふくよかでリッチな白ワインです。
ドメイヌ・タケダシリーズは、「良いワインは良い葡萄から」をモットーに、ヨーロッパ系葡萄品種に最適な土壌を持つ自家農園で、自然農法栽培により収穫された高級ワイン用葡萄を全量に用いて醸造されます。
そして、葡萄栽培から手摘みの収穫、醸造、瓶詰めまで、全ての工程を一貫して自社ワイナリー内で丁寧に行われるハイクオリティーワインです。
2023年は天候が安定していて、糖度が高く充実したシャルドネを収穫することが出来ました。このワインは、そのシャルドネ本来の味わいをダイレクトに愉しんでいただきたいと、ノンバリック（樽を使わない）で造ったフレッシュで果実味豊かな白ワインです。
トロピカルフルーツなどの南国的な香り、フレッシュで冷涼感のある柑橘やグリーンの香りの両方がバランス良く感じられます。酸が穏やかで、なめらかな飲み心地。余韻も長くしっかり、旨みを感じるリッチな味わいです。
魚や鶏肉にレモンやハーブを効かせたお料理と相性がいいワインです。焼き鳥なら塩味がおすすめ。細目のグラスでお楽しみください。
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■葡萄品種：自社農園収穫「シャルドネ」
■葡萄品種：−
■産地／畑：山形県／自社農園
■醗酵：ステンレスタンク
■貯蔵／樽熟成：
■タイプ：辛口
■アルコール度：１１％
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■納期：通常１〜３日
■発売：−
■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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