 |  カーブドッチ '１２ セミヨン 白 |  | |
カーブドッチは、創業以来新潟の地で自社葡萄畑を少しずつ広げ、そこに根付いたぶどう樹から採れたてのワイン専用品種だけを用いて、全て自家醸造にて高品質なワインを造られる新潟を代表する個性的な本格ワイナリーです。
自社畑で栽培したフランス・ボルドーの代表的な白ワイン品種「セミヨン」を全量に用いて、葡萄の個性を生かしながら丁寧に醸し上げ、樫樽で熟成させた辛口の白ワインです。
フランス・ボルドーでは、「セミヨン」を「ソーヴィニヨン・ブラン」とブレンドすることが多く、またソーテルヌの甘口ワイン（貴腐ワイン）の原料としても有名ですが、カーブドッチではあえて単一仕込みで辛口に仕上げています。
熟度の高い葡萄が採れた良年ヴィンテージを反映するような濃い色調、セミヨン特有の優雅な香りと繊細な風味を引き出したバランスの良い辛口白ワインに仕上がっています。
熟した果実香、なめらかでコクのある味わいは、魚料理はもちろん、和食でもお楽しみいただけます。
| | | ■葡萄品種：セミヨン
■アルコール度：１１％
■飲み口：辛口
| ■保存：冷暗所
■配送：普通便
■化粧箱：無し
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