| カーブドッチ スパークリング ブラン・ド・ブラン BRUT |
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カーブドッチは、創業以来新潟の地で自社葡萄畑を少しずつ広げ、そこに根付いたぶどう樹から採れたてのワイン専用品種だけを用いて、全て自家醸造にて高品質なワインを造られる新潟を代表する個性的な本格ワイナリーです。
フランス・ブルゴーニュを代表する白ワイン専用品種「シャルドネ」のみを全量に用いて、伝統的なシャンパン製法(トラディショナルメソッド)により時間をかけて丁寧に醸造し、瓶内二次発酵によって造り上げた辛口スパークリングです。
ノン・ヴィンテージながら、シャルドネのみを用いて醸造する「ブラン・ド・ブラン」で造られています。
自らが作り出す上質の泡立ちと程よい酸味、爽やかでスッキリとした味わいに仕上がっています。
バランスの良い繊細で軽やかな味わいは、食前にも食中にも幅広くお楽しみいただけます。
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■葡萄品種:シャルドネ ■アルコール度:14%未満 ■飲み口:辛口
| ■保存:冷暗所 ■配送:普通便 ■化粧箱:無し
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