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 |  | 越乃景虎 かすみ酒 梅酒 |
| 景虎梅酒の冬季限定酒、梅酒とにごり生酒が融合した生酒ベースの梅酒「かすみ酒」。活性にごり酒をベースに仕込んだ新しいタイプのにごり梅酒です。梅のすっきりとした酸味とにごり生酒の米麹の旨味が優しく調和し、綺麗な甘味が引き立ちます。 |
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 | | 鶴齢 別誂 直汲み 特別純米酒 越淡麗５５％ 無濾過生原酒 |
| 鶴齢の純米無濾過シリーズの超限定品、新潟県オリジナル品種「越淡麗」を５５％精米で仕込んだ特別純米酒を亀口から直汲みした無濾過生原酒です。直汲みらしい独特のガス感、濃厚な旨みとコクが広がる幅のある味わいながらフレッシュな美味しさです。 |
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| | 鶴齢 特別純米酒 越淡麗５５％ 無濾過生原酒 令和6BY |
| 知る人ぞ知る鶴齢の人気シリーズ、全国でも限られた特約店のみに蔵出しされる限定醸造の純米無濾過生原酒。強い甘味としっかりした酸が見事に調和したインパクトのある衝撃的な味わい。酒の肴がなくても飲めるデザートワインのような美味しさです。 |
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 | | 〆張鶴 純米吟醸 生原酒 山田錦 |
| 長い歴史に育まれた美酒の伝統を受け継ぐ酒処村上の銘酒「〆張鶴」の季節限定品、純米吟醸上位グレードのしぼりたて生原酒です。華やかな吟醸香、兵庫山田錦の凝縮された旨み、新酒しぼりたての特徴でもあるフレッシュな味わいは絶品です。 |
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 | | きりんざん ぽたりぽたり 越淡麗 純米吟醸生原酒 |
| 麒麟山の酒造期限定醸造、米の美味しさを純粋に堪能して欲しいという思いから生まれた「ぽたりぽたり」の越淡麗仕込みです。五百万石とは異なる越淡麗らしいふくよかさ、豊かな旨みとやわらかな甘みが広がるフレッシュでキレの鮮やかさな絶品です。 |
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 | | 上川大雪 十勝 純米吟醸 氷晶にごり生酒 |
| 食の宝庫・十勝に創設した「碧雲蔵」で醸される十勝ブランドの季節限定品、スッキリとした純米吟醸に粗めに濾した滓を詰めた碧雲蔵では初となる氷晶にごり生酒です。フレッシュな香り、奥ゆきのある味わい、そして心地よい酸味をそのまま瓶に封じ込めた絶品です。氷晶の名に相応しく、プチプチと煌めくような清涼感に仕上げます。 |
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 | | 楯野川無我 レッドボトル 純米大吟醸 生酒 |
| 銘酒「楯野川」の限定品、究極の新鮮さと槽口の臨場感を追求した完全予約受注生産の貴重な生酒「楯野川無我」のレッドボトルです。山形県が誇る最高峰の酒米「雪女神」で醸した繊細な甘み、旨味、酸味、どこまでも綺麗で美しい余韻が特徴的です。 |
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 | | 義侠 純米生原酒 1500kg 70％ 特別栽培米 令和6BY |
| 尾張の銘酒「義侠」の精米別純米原酒シリーズ、兵庫県東条特Ａ地区で減除草剤・減化学肥料により作り上げた特別栽培米仕込みの純米生原酒です。凝縮された米の旨み、甘味、酸味をたっぷりと感じる、より濃醇で力強く、深みのある味わいです。 |
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 | | 義侠 純米生原酒 1500kg 60％ 特別栽培米 令和6BY |
| 尾張の銘酒「義侠」の精米別純米原酒シリーズ、兵庫県東条特Ａ地区で減除草剤・減化学肥料により作り上げた山田錦共生会による希少な特別栽培米仕込みの純米生原酒です。特別栽培米ならではの酒の柔らかさ、ふくらみ、やすらぎ感など、独自性の高い唯一無二の特徴は他に類を見ない魅力です。 |
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 | | 髙千代 純米大吟醸 出品規格 魚沼産一本〆40％ 壜燗壱火入れ |
| 米処魚沼で愛され続ける雪国の酒「髙千代」の新潟県内特約店限定品、新酒鑑評会出品酒と同じく大寒仕込みで醸した南魚沼産「一本〆」全量仕込み40％精米の純米大吟醸です。上質感あるなめらかな甘みと繊細な香りが特徴です。フランスで2019年に開催された「Kura Master」にてプラチナ賞受賞された逸品です。 |
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 | | 髙千代 純米大吟醸 魚沼産一本〆 無調整壜燗壱火入れ |
| 米処魚沼で古くから愛され続ける雪国の酒「髙千代」の限定品、全量希少酒米・魚沼産一本〆で仕込んだ純米大吟醸の無調整壜燗壱火入れ酒です。一本〆独特の米の旨みを残し、飲み飽きしないキレの良さが料理との相性を一層高めてくれます。 |
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 | | くどき上手 Ｊｒ．のジューシー辛口・改 純米大吟醸 生詰 |
| くどき上手Jr.シリーズの初陣を飾る季節限定品、庄内産「出羽の里」を48％精米、昨年より少しでも酒質の進化を目指した改バージョン「Jr.のジューシー辛口・改」です。理想とする自身の味覚のニュアンスを具現化、フルーティーでジューシーなキレのある辛口のテイストを表現した時代を創る新たな味の提案です。 |
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 | | 岩豊 Version2 生モト造り 特別純米酒 無濾過生原酒 |
| 新潟第一酒造の超限定品、古来伝統の日本酒の歴史を想像して作り上げた生モト造り「岩豊（がんほ）」のバージョン２です。生モト造りで６号酵母を使い、キレと生モトの個性を表現した搾りたての無濾過生原酒です。今どき新時代に即した当蔵初めての味わいに進化を遂げ、これまでの岩豊とは別物といっても過言でない仕上がりです。 |
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 | | 鬼山間 赤 純米酒 中採り直詰め 無濾過生原酒 |
| 超限定銘柄「山間（やんま）」の季節限定品にして番外編、鬼のラベルが強烈なインパクトを与える鬼山間の赤です。赤鬼はアル添無しの純米酒、鬼を冠した超辛口ながら山間シリーズを彷彿とさせるガツンとしたインパクト強の味わいです。赤鬼のみの使用酵母の香りが程よく発揮され、味わいの綺麗な大辛口に仕上がった絶品です。 |
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 | | 鬼山間 青 特別本醸造 中採り直詰め 無濾過生原酒 |
| 超限定銘柄「山間（やんま）」の季節限定品にして番外編、鬼のラベルが強烈なインパクトを与える鬼山間の青です。青鬼はアル添有りの特別本醸造、鬼を冠した山間シリーズを彷彿とさせるガツンとしたインパクト強の味わいです。今期は大辛口の中にしっかりとした旨味が凝縮され、妖艶で魔性な鬼となりました。 |
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 | | 鮎正宗 おりがらみ |
| 湧水仕込みの銘酒「鮎正宗」の季節限定品、発酵が織り成す味わいをこの一本にぎゅっと詰め込んだ「おりがらみ」です。やわらかな口当たりと若干のガス感に、甘さと酸味がバランス良く溶け込み、甘口ながらスッキリと仕上がっております。 |
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 | | 越乃初鮎 純米吟醸 生酒 |
| 豪雪の山峡で生まれる湧水仕込みの銘酒「鮎正宗」の限定品、特選純米吟醸の新酒しぼりたて「初鮎」。フレッシュで軽快な飲み口、香り高く上品な味わい、上槽後間もない若々しい酒質の中にほんのり優しい甘味・酸味が広がる美味しさです。 |
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 | | 翠玉 純米吟醸 無濾過生酒 |
| 美酒王国秋田の特約店限定流通「翠玉」の季節限定品、花邑イズムを継承し、繊細な香りとしっとりした旨味を秘めた宝石にような日本酒をコンセプトに醸したる純米吟醸の無濾過生酒です。澄み切った香りと芳醇な旨味、なめらかで程好い後味に仕上げた絶品です。 |
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 | | 翠玉 特別純米酒 無濾過生酒 |
| 美酒王国秋田の特約店限定流通「翠玉」の季節限定品、試行錯誤の末に磨き上げたこだわり特別純米酒の無濾過生酒です。繊細にして芳醇、フルーツのような香りとしっとりとした上品な旨味を秘めた、まさにエメラルドの様に光り輝く美味しさです。 |
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 | | 清泉 「亀の王」 純米吟醸 しぼりたて生酒 |
| 清泉の限定醸造、亀の尾生産組合が自家田で栽培した名米「亀の尾」を用いた純米吟醸の新酒しぼりたて生酒です。新酒の荒さはなく、柔らかさと膨らみを感じます。二十世紀梨のような瑞々しさ、品のあるほのかな甘みと軽快な味わいは絶品です。 |
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 | | 義侠 純米酒 1500kg 60％ 無濾過生原酒 槽口直詰め |
| 尾張の銘酒「義侠」の超限定醸造、槽口から滴り落ちる生まれたての新酒を直詰めして翌日には蔵出しする純米無濾過生原酒です。槽口直汲みならではのシュワシュワとした炭酸ガスを含むフレッシュな味わいは、他では味わえない別格の美味しさです。 |
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 | | 越の鶴 本正 specially made 亀口直取り生 純米吟醸 濾過前原酒 |
| 栃尾に愛される酒「越の鶴」の季節限定品、純米吟醸の中取りのみを亀口から直取りした「本正」の濾過前生原酒です。旨口の濃厚な味わいながらフレッシュな微発泡を感じ、のど越しでスパっと切れ味を出してくれる飲み飽きしない芳醇な美味しさです。含みは華やかな吟醸香と共に上質な旨味が口いっぱいに広がります。 |
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 | | 59 Takachiyo CHAPTER ELEVEN 八反錦壱号 純米吟醸 無調整生原酒 |
| 雪国の酒「たかちよ」の限定流通品、全国の酒米を扁平精米59％磨きに統一した「59 Takachiyo」シリーズのチャプター11、広島県産「八反錦壱号」で仕込む純米吟醸の無調整生原酒です。穏やかな香りと果実感があり、バランスの取れた味わいです。ドライな味わいもありつつ、梨のような瑞々しいジューシーな果実感が特徴です。 |
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 | | 菊姫 吟醸あらばしり |
| 菊姫の冬季限定醸造、酒造期にしか味わえない新酒しぼりたての醍醐味、最高の原料と男酒を象徴する山廃酒母で丁寧に醸し上げた吟醸あらばしりです。新酒独特の荒々しさや力強さ、菊姫吟醸ならではの豊かな風味の中に感じられる瑞々しさ、腰の強いキレ味を生かしたフレッシュな絶品です。 |
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 | | 豊盃 Patisserie酒（パティスリー酒） 純米吟醸 チャレンジタンク |
| 豊盃の限定品、「あながたもう一度飲みたい豊盃はありますか？」というアンケートで一位となり、再々チャレンジタンクとして発売されるスッキリ甘口のデザート日本酒「Patisserie酒」。オシャレな赤い瓶と高級スイーツのようなパッケージは、これからの季節バレンタインやホワイトデーの贈り物にもお薦めです。 |
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 | | 根知男山 プレミアム雪見酒 純米吟醸 生酒 |
| 酒米生産に天賦の地形を有する根知谷から生まれた銘酒「根知男山」の限定品、雪見酒の上位グレードとして醸し上げる「プレミアム雪見酒」です。類い稀な立体感のある味わい、包み込まれるような厚みのある重層的な旨みは絶品です。 |
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 | | 根知男山 純米吟醸 五百万石 無濾過生原酒 |
| 酒米生産に天賦の地形を有する根知谷から生まれた銘酒「根知男山」の季節限定品、2023年産新米の根知谷五百万石特等米で仕込んだ純米吟醸の無濾過生原酒です。芯のある個性的な酒質、凝縮された旨味、幅のある味わいながらバランスの良い絶品です。 |
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 | | 天明 中取り参号 亀の尾 純米おりがらみ 無濾過生原酒 |
| 天明の季節限定品、いいとこ取りの少量生産、さらにコスパも併せ持つ、酒造期ならではの季節感ある生酒をコンセプトに仕込んだ純米おりがらみ本生の中取り参号です。亀の尾の特徴を生かしながら「らしい旨味と酸味」に着目、透明感と酸で全体を包み込みました。イメージは旨、辛、旨、旨、酸、そんでもってライトです。 |
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 | | FLAME OF SKULL（フレイム オブ スカル） 特別純米酒 |
| 両関の限定品、秋田酒こまちを60％精米で醸した酒を冷蔵にて瓶貯蔵して味を整わせた後、低温倉庫で熟成させた「FLAME OF SKULL」の特別純米酒です。甘さ、酸味、熟成香のバランスの良さが、燗酒推奨酒として幅広い温度帯のお燗で楽しむことのできる冬の燗酒党には魅力的な逸品です。 |
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 | | FLAME OF SKULL（フレイム オブ スカル） 純米吟醸 |
| 両関の限定品、秋田酒こまちを55％精米で醸した酒を冷蔵にて瓶貯蔵して味を整わせた後、低温倉庫で熟成させた「FLAME OF SKULL」の純米吟醸です。甘さ、酸味、熟成香のバランスの良さが、燗酒推奨酒として幅広い温度帯のお燗で楽しむことのできる冬の燗酒党には魅力的な逸品です。 |
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