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日本酒焼酎・泡盛ワインその他、新潟の特産品

ご周知の通り、山田錦、五百万石等の代表的な品種に始まり、酒は様々な米から造られています。酒米の旨さが伝わるお気に入りの一本に出会えるかも。


山田錦や五百万石、雄町、美山錦などの代表的な酒造好適米以外にも、さまざまな原料米で醸した酒がたくさんあります。新種の米で醸した酒、復活させた米で醸した酒、それぞれ個性的な酒が醸されています。

天寶一 特別純米 八反錦天寶一  特別純米 八反錦
広島県を代表する酒米「八反錦」を用いて、麹蓋による麹造りを行い、9号系酵母にて小仕込み、瓶燗火入れして丁寧に造られる定番特別純米酒。香り穏やか、軽快で綺麗な味わいと独特の芳ばしさが感じられる天寶一らしい味わいの食中酒です。
NO.1-51-7  1800ml 税込 2,640円 
南部美人 特別純米酒南部美人 特別純米酒
岩手県南部地方の米、水、気候、風土に根ざして醸される南部美人の主力を担う特別純米酒。酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで磨いて9号系酵母にて仕込み、米の旨みを最大限に引き出した究極の食中酒を目指して造られています。
NO.1-62-1  1800ml 税込 2,970円 
天寶一 中汲み 純米酒 千本錦天寶一  中汲み 純米酒 千本錦
広島県のオリジナル品種「千本錦」を用いて、9号系酵母にて小仕込みされた酒質の最も良い中汲みだけを採取し、瓶燗火入れして丁寧に造られる定番純米酒。熟成感のある旨味、厚味があり、押し味強く、余韻も長い。辛口白ワインのような美味しさ。
NO.1-51-3  1800ml 税込 2,750円 
南部美人 純米吟醸南部美人 純米吟醸
南部美人のメインアイテムにあたる人気と実力を兼ね備えた定番の純米吟醸。上品で心地よい吟醸香、柔らかな口当たり、ほのかな甘味や旨味がゆっくりと口中で広がり、スッと切れていく綺麗な辛口に仕上がっています。上品な和食との相性は抜群。
NO.1-62-3  1800ml 税込 3,300円 
南部美人 純米吟醸 生酒南部美人 純米吟醸 生酒
醪を厳選し、槽を用いて丁寧に絞られる純米吟醸の生酒。上品な純米吟醸を生で味わうことにより、そこに上質のフレッシュ感が生まれ、瑞々しい果物のような吟醸香と清々しい軽快な香味が口中を駆け抜けます。後味のキレも良く、豊かな味わいです。
NO.1-62-15  1800ml 税込 3,630円NO.1-62-16  720ml 税込 1,980円 

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